A、溶液中的溶质可以是固体、液体或气体，正确；

B、洗洁精能除油污主要利用的是洗洁精的乳化作用，正确；

C、食醋能除去水垢是因为食醋能和水垢发生化学反应生成溶于水的物质，正确；

D、溶液是一种或多种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，溶质可以有多种，不正确．

故选：D．