制作花甲米线汤时，首先需要准备的主料包括80克米线和100克花甲。此外，还有海带丝20克、绿豆芽20克、6个鹌鹑蛋、适量的小米辣、老姜、大蒜、香菜和细香葱。调料则包括蚝油、生抽、料酒、绵白糖、精盐和醋。

准备工作完成后，将花甲提前放入盐水中浸泡，帮助它们吐净沙子。香菜切段，香葱切花，大蒜和老姜切碎，小米辣也切成末。鹌鹑蛋则需要提前煮熟并去壳。

接着，在锡箔纸碗中放入花甲和海带丝，加入蒜末、姜末、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒和醋。将锡箔纸碗放在电磁炉上，加入适量的水煮开。

水开后，将粉丝、豆芽和鹌鹑蛋放入锅中，继续煮约3分钟。最后，打开锡箔纸，撒入葱花和香菜段，搅拌均匀即可食用。

这道花甲米线汤不仅味道鲜美，还营养丰富，是一道美味的家常菜肴。