talk既可以作动词，也可以作名词，communication的动词是communicate

正式程度上，多音节词communication要更加正式，simony206 提到的报刊报道上用talk是对的，但报纸现在均倾向于口语化，所以并不能证明talk正式程度有多高

communication意思确实比较泛“交流、通讯甚至交通 等”，方式上没有什么限制；而talk主要就是“交谈”方式

另外，我觉得这两个词差别太过于明显，似乎没有什么必要专门拿出来比较