耕地用税应计入税金及附加科目。

详细解释如下：

一、税金及附加的定义

税金及附加是指企业在一定期间内应缴纳的各类税费和附加费。这些税费和附加费主要包括营业税、消费税、城市维护建设税等。耕地用税作为企业的一种税费支出，应当被计入这一科目。

二、耕地用税的特性

耕地用税是针对企业占用耕地而征收的一种税费。这种税费的目的在于保护土地资源，鼓励企业合理利用土地，避免土地的浪费和滥用。因此，这是一种企业应当支付的必要的税费支出。

三、会计处理方式

在会计处理上，当企业支付耕地用税时，应将其计入税金及附加科目。这样可以清晰地反映企业在该期间的税费支出情况，有利于企业进行财务管理和决策分析。同时，也有助于投资者和债权人了解企业的财务状况，为他们的决策提供准确的依据。

总之，耕地用税应被计入税金及附加科目。企业应按照相关法律法规进行会计处理和缴纳，以确保企业的财务透明和合规。