不是，有些酶（例如酪氨酸酶）是由蛋白质和金属离子共同构成的，不能说所有的酶都是由蛋白质组成的。酶的概念范围很广，但普遍具有专一性，一般是由蛋白质完成的。所以大部分酶可以称作蛋白质.