会计使用助理的原因主要有以下几点：

1. 分担日常工作负荷

会计部门的工作涉及大量的数据处理、账目记录、报告编制等任务，这些工作繁重且需要较高的准确性。助理的存在可以帮助会计主管分担日常的工作量，确保工作的顺利进行。助理可以处理一些基础性的任务，如数据录入、凭证制作等，从而为主管腾出更多时间和精力去处理复杂、需要专业判断的任务。

2. 提高工作效率

助理在会计部门中可以起到辅助和协调的作用。他们可以帮助组织和优化工作流程，确保任务能够及时完成。通过助理的协助，会计部门可以更加高效地处理数据和信息，减少工作中的延误和错误。

3. 培养与储备人才

雇佣助理也是为了更好地培养和储备未来的会计人才。通过在实际工作中对助理进行指导和培养，可以让他们逐渐熟悉和掌握会计工作的知识和技能。当这些助理积累了一定的经验和能力后，可以晋升为更高级的职位，为会计部门注入新的活力和能力。

详细解释：

在会计部门中，助理的角色至关重要。他们不仅可以帮助分担日常的工作负担，确保工作的顺利进行，还可以通过自己的努力和不断学习，为会计部门带来更高的工作效率。此外，助理的存在也为企业提供了培养和储备人才的机遇。他们可以通过实际工作积累经验，逐渐成长为能够独立承担更多责任的会计专业人才。因此，会计部门使用助理是出于多方面的考虑，旨在提高工作效率、优化工作流程，并为企业培养更多的会计人才。