佛山市科技局主要职责体现在多个方面，涵盖了科技政策制定与执行、科技创新体系建设、高新技术发展与应用、科技合作交流、农村与社会发展促进、科技服务与管理、科技经费与统计、人才队伍建设、专利政策与管理等。

首要职责是贯彻执行国家、省和市有关科学技术工作的法律法规、方针和政策，制定并实施全市科技工作政策措施，进行监督检查。

其次，指导和推动战略性新兴产业发展，编制和实施全市中长期科技工作发展规划和年度计划，组织关键技术和重大科技成果转化。

推动创新体系建设，会同有关部门编制创新体系建设规划，拟订知识创新、技术创新政策措施，推进产业创新平台建设和科技资源共享。

同时，拟订高新技术发展及其产业化政策，指导高新技术产业化及应用技术的开发与推广，负责我市高新技术企业、高技术产品等申报审核工作。

负责科技合作交流工作，牵头制定产学研结合和院市合作政策，组织实施合作项目，促进科技招商，落实招才引智等工作。

组织拟订科技促进农村与社会发展政策措施，会同有关部门推进全市专业镇科技创新示范试点、可持续发展试验区建设。

制定科技服务业、技术市场、科技中介组织发展的政策措施，负责科技服务业、技术市场、科技中介组织的指导和监督管理。

拟订促进科普规划和政策，推进民营科技工作，负责佛山科技装备动员相关工作，执行本部门预算中的科技经费项目申报审批和资金使用监督管理。

负责科学技术奖评审组织工作，拟订科技人才队伍建设规划，提出相关政策建议，贯彻执行专利法律、法规、方针和政策，制定全市专利工作政策措施。

统筹、协调、指导知识产权战略实施，负责知识产权创造、运用、保护和管理工作，贯彻落实专利优惠、奖励政策和措施，指导、协调企事业单位专利工作。

统筹协调涉外知识产权事宜，开展对外联络、合作与交流活动，组织知识产权预警、涉外应对、维权援助机制建立工作，开展全市专利行政执法及市场监督管理。

最后，承办市人民政府、省科学技术厅、省知识产权局交办的其他事项。