无法预测未来高职院校和民办高校的发展趋势，但可以从以下几个方面来探讨它们的出路：

适应市场需求：高职院校和民办高校需要密切关注市场需求，开设符合市场需求的专业，提高教学质量和教学水平，以满足社会对人才的需求。

联合办学：高职院校和民办高校可以通过与高水平大学合作办学，共享优质教育资源，提高办学水平和教育质量，增强学生就业竞争力。

创新教育模式：高职院校和民办高校可以尝试创新教育模式，如实行产教融合、校企合作、实践教学等教育模式，提高学生的实际能力和职业素养。

多元化发展：高职院校和民办高校可以发展多元化的教育，如开展职业培训、继续教育等，为社会提供多元化的教育服务。

总之，高职院校和民办高校的出路在于适应市场需求、提高教学质量、创新教育模式、多元化发展等方面。只有不断适应市场需求，提高教育质量和教学水平，才能在激烈的教育市场竞争中脱颖而出。