这句话的意思是：但是我们发展科学进程迟缓，而这项技术可以从中提取出来。

from which……是介词+关系代词引导的定语从句，修饰science，指我们在发展“能从中得到一种好技术”的这样一种科学方面动作较慢。draw有得到，拿出的意思，这里用被动态，表明技术被我们从科学中取出，得到。