天津南开职专提供了多样化的专业选择，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划。其中，3+2联读项目包括计算机及应用（对接天津交通职业学院）、电气工程自动化（对接天津中德职业学院）、机电一体化技术（对接天津机电职业学院）、生物技术及应用（对接天津现代职业学院）和商务英语（对接天津对外经济贸易学院）。这些专业不仅提供了丰富的理论知识，还注重实践操作技能的培养。

在计算机类专业中，学生可以学习到计算机及应用、计算机网络技术、以及计算机外设与维修等相关知识，这些专业课程旨在培养学生的计算机操作能力和网络维护能力。

机、电类专业则涵盖了机电技术应用、供用电技术、电气技术应用、电子信息技术和通信技术等多个方向，旨在培养学生在机械和电子领域的综合技能。

医药类专业则包括口腔工艺技术和药剂（药品营销），这类专业为学生提供了在医疗健康领域的专业知识和技能。

商务类专业则提供了商务英语和国际商务（物流管理）的选择，帮助学生掌握国际商务的基本理论和实践技能，特别是在物流管理领域。

综上所述，天津南开职专的专业设置全面，涵盖了计算机、机械电子、医药和商务等多个领域，为学生提供了广泛的学习和发展机会。