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时辰包子的历史典故

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清朝时,离渭南城三十里的一个村庄里,住着一家人。

这家人只有老母、儿子、媳妇三口。

母亲年已七十,是她在老伴死后、茹苦含辛将儿子抚养成人。

儿子柳春发很孝顺,媳妇李香兰也很贤惠。

有一年秋天,老母病倒在床,小俩口白天黑夜尽心服侍。

儿子端去红薯稀饭,老母不想吃,媳妇又端去荷包鸡蛋,老母还是不想吃。

媳妇问老母想吃什么?老母回答说想吃城里最好吃的包子。

春发说:“好,明天我就去买。

第二天春发吃过早饭就起身赶路,准知走到包子铺门前已经午时,店门早就关了。

第三天,天才麻麻亮,春发就起身赶路,准知走到包子铺前,最后一笼又刚刚卖完。

第四天,鸡叫头遍,春发就起身赶路,他一路连走带跑,直累得汗流浃背,气喘吁吁。

这一次功夫不负孝心人,走到正赶上辰时,包子刚刚下笼。

他连忙买了十个。

得到包子后,他心里高兴,就买了一张红纸,借店家的笔墨写了一首打油诗贴在包子铺门口。

这诗是:

城里包子确是香,

想买包子敬老娘。

午时已时都错过,

正当辰时才赶上。

从此以后,人们就把这家的包子称为“时辰包子”。

如今渭南东大街开了一家国营渭南时辰包子馆,保持了这一小吃的传统风味。

你若有兴趣,可以去品尝品尝。