佛山作为广东省的一个历史悠久的城市，拥有许多老字号餐厅，这些餐厅不仅提供美味的菜肴，还承载着丰富的历史文化。以下是一些值得打卡的佛山老字号餐厅：

1. 佛山酒家：佛山酒家是佛山最有名的老字号餐厅之一，创立于1927年。它以粤菜为主，以独特的烹饪技巧和传统的口味而闻名。在这里，你可以品尝到正宗的佛山炖品、烧腊和点心等美食。

2. 佛山鸿运楼：佛山鸿运楼是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其精美的点心和粤菜而闻名。这里的点心制作精细，口感独特，如虾饺、糯米鸡和蛋挞等都是必尝之物。

3. 佛山莲香楼：佛山莲香楼是一家有着近百年历史的老字号餐厅，以其独特的莲蓉月饼而闻名。除了月饼，这里的粤菜也非常美味，如蒸鱼、烧鸭和炒蟹等都是经典之作。

4. 佛山陈添记：佛山陈添记是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其独特的糕点和小吃而闻名。这里的糕点制作精细，口感酥脆，如鲜肉包、蛋散和凤梨酥等都是必尝之物。

5. 佛山南园酒家：佛山南园酒家是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其精美的粤菜和点心而闻名。这里的菜品丰富多样，如烧鸭、蒸鱼和炒蟹等都是经典之作。

以上是一些佛山值得打卡的老字号餐厅，它们不仅提供美味的菜肴，还承载着丰富的历史文化。无论是品尝正宗的佛山炖品、烧腊和点心，还是尝试精美的糕点和小吃，这些餐厅都能给你带来一次难忘的美食之旅。