对于库存现金余额过多的情况，出纳人员可以采取虚开增值税专用发票的方式来调整库存现金余额。此举适用于库存现金管理，但不得用于其他资金账户的处理。

具体操作时，出纳需要确保增值税专用发票的真实性与合法性。虚开发票应当与实际业务相符，确保交易背景真实，避免产生税务风险。同时，此方法仅作为临时调整手段，不宜频繁使用或作为常规的库存管理策略。长期而言，应通过合理采购、销售策略以及库存管理优化，实现库存与现金流的平衡。

值得注意的是，虚开增值税专用发票的行为存在法律风险。一旦被税务机关发现，将面临罚款、滞纳金等行政处罚，严重者还可能触犯刑法。因此，出纳人员在执行此方法时，务必遵守相关法律法规，确保操作合规。

此外，在实施此类账务处理前，出纳应与财务部门、税务顾问等进行沟通，确保操作的合法性和合理性。同时，建立健全内部审计制度，定期对账务处理进行检查，防止错误或不当操作导致的财务风险。

综上，面对库存现金余额过多的情况，通过虚开增值税专用发票进行调整是一种临时的账务处理方式。但其应用应严格遵循法律法规，确保操作合规性。同时，企业应通过优化库存管理策略，实现长期的财务稳定与健康发展。