存货会计主要分析企业的存货信息。

以下是详细解释：

一、存货数量和价值分析

存货会计的核心职责之一是分析企业的存货数量和价值。这包括跟踪存货的增减变化，确保存货的准确记录，并识别存货的价值变化。这对于企业的资产管理至关重要，能够帮助企业优化库存水平，避免过度库存或缺货的情况。存货会计通过记录存货的数量和价值变化，可以分析存货的周转效率，为管理层提供有关库存管理的有效决策依据。

二、存货成本和盈利分析

存货会计还负责对存货成本进行分析。通过对不同存货项目的成本进行分析，可以帮助企业确定最具有盈利潜力的产品和服务。此外，存货会计还需要分析存货的盈利性，即通过分析存货的销售情况和利润贡献，来评估企业的盈利能力。这对于企业的财务规划和战略决策具有重要意义。

三、存货风险分析

除了上述分析外，存货会计还需要关注存货的风险分析。市场环境的变化、供应链的不稳定等因素都可能对存货产生影响，从而带来风险。存货会计通过分析这些潜在的风险因素，可以帮助企业及时识别并应对潜在的存货问题，确保企业的正常运营和盈利。例如，通过对市场趋势的分析，可以预测需求的变化，从而调整库存策略；通过对供应链的分析，可以及时发现供应链中的潜在问题并采取相应措施进行解决。

总的来说，存货会计主要分析企业的存货信息，包括存货数量和价值、存货成本和盈利以及存货风险等方面。通过对这些方面的深入分析，可以为企业的决策提供有力支持，帮助企业实现资产的有效管理和最大化利润。