幼儿舞蹈教育概念界定可以从多个方面展开。首先，舞蹈教育是通过舞蹈教学方法，培养孩子的舞蹈技能、理解舞蹈的情感和内涵，并提高个人的身体素质和协调性。

其次，幼儿指的是3岁至6岁的孩子，这一阶段是儿童身体发展、认知和情感能力的快速发展期。

再者，兴趣培养是通过丰富多样的舞蹈课程和活动，激发幼儿对舞蹈的兴趣，让幼儿在积极主动的参与中享受舞蹈带来的快乐，从而培养和发展他们的自信心和创造力。

此外，技巧培养通过有计划、有系统的舞蹈教学，引导幼儿学习基本的舞蹈动作、节奏感和身体控制等技巧，从而提高他们的运动技能和舞蹈表演能力。

同时，审美能力的培养也是幼儿舞蹈教育的重要组成部分。通过欣赏优秀的舞蹈作品，可以培养幼儿对美的感知和欣赏能力，提高其对不同舞蹈风格和表达方式的理解和鉴赏能力。

最后，幼儿舞蹈教育注重培养幼儿的身体、智力、情感、社交等多个方面的综合能力，促进幼儿的全面发展和自我认知。

总的来说，幼儿舞蹈教育旨在通过培养幼儿的舞蹈兴趣、提升技巧、培养审美能力和促进身心全面发展，帮助幼儿在舞蹈的艺术世界中感受美的力量，培养他们的自信心、合作精神和创造力。