企业在不同领域运营，其管理目标也会有所差异。然而，大多数企业都会设定以下几方面的总体目标：

一是企业总体目标，这主要包括营业额、产量、成本、利润和安全等方面。这些目标是企业运营的基本要求，有助于企业在市场上保持竞争力。

二是针对各个部门的具体目标，这包括：

品质部或质检部、技术部的主要目标是生产过程检查、产品入库检查、产品质量、工艺配方设计和材料检验等。这些措施能够确保产品符合标准，提高客户满意度。

采购部则需要关注供应商考核、采购成本、材料入库合格和库存材料等方面。这些目标有助于企业优化供应链管理，降低成本，提高效率。

销售部的目标包括营业额、营业费用、新开发客户、利润和客户满意度等。这些目标有助于企业扩大市场份额，提高客户忠诚度，实现持续增长。

生产部的目标则是产量、生产事故、生产质量、工艺消耗、材料损耗和安全等。这些目标有助于企业提高生产效率，确保产品质量，保障员工安全。

通过设定明确的目标，企业可以更好地规划和管理各个部门的工作，实现企业的长远发展。