江善祥代表性论著深入探讨了兽医科学与药物代谢动力学、抗生素疗效、驱虫药效与毒理学之间的关系。通过多篇发表在《兽医学报》、《中国兽医学报》、《畜牧与兽医》等专业期刊上的文章，他系统地研究了不同感染对动物肝脏药物代谢酶的损伤作用以及抗微生物药物的疗效。

首先，江善祥探讨了实验感染肝片吸虫对大鼠肝脏药物代谢功能的影响，揭示了感染如何影响药物代谢过程。其次，他分析了硫酸粘杆菌素对大肠杆菌的抗生素后效应，评估了该药物在不同感染环境下的使用效果。此外，江善祥还研究了替米考星的体外抑菌试验，以及硫酸粘杆菌素的急性毒性，为药物的安全使用提供了科学依据。

在驱虫药效试验方面，江善祥通过一系列研究，比较了不同驱虫药对肝片吸虫体内γ-氨基丁酸含量的影响，为有效驱虫策略的制定提供了理论支持。同时，他关注了药物对动物体内特定化合物的定量和定性研究，如谷氨酸的研究，为药物代谢动力学提供了重要数据。

江善祥的研究还涉及了鸡慢性呼吸道病的疗效试验，以及针对鸡大肠杆菌和霉形体混合感染的药物疗效评估，展现了他在解决实际兽医问题方面的贡献。通过分析抗生素如罗红霉素、氟苯尼考的体外抗菌活性，以及兽药与饲料添加剂的使用效果，他为兽医科学的发展提供了坚实的基础。

综上所述，江善祥的代表性论著涵盖了兽医科学的多个领域，从药物代谢动力学到抗生素疗效，再到驱虫药效与毒理学，为兽医科学的发展做出了重要贡献。他的研究不仅丰富了兽医科学理论，也为实际临床应用提供了科学依据，对提升动物健康水平和兽医科学的全球进步具有重要意义。