博洛尼亚大学有些专业比较好混，比如dams啊，有些专业比较好毕业，比如语言系啊，你可以选修很多中文课程。文科相对比理科好毕业很多，经济系半文半理含金量较高，不妨一试

学位证书国内是肯定认可的，但尽量选以后和你工作有关系的专业。