签证中的DOE是指过期日期，也就是“Date of Expiration”的缩写。在申请签证时，一定要留意签证的有效期限，以免过期前离境，或是为了延期签证而产生其他麻烦。

签证的过期日期并不代表可以在该日期之前一走了之。因为不同国家及地区的签证规定不同，有些签证要求在离境前必须要办理相关手续，否则就会被视为非法逗留。因此，在签证过期之前，最好先咨询当地相关机构，了解一下具体的离境手续和时间。

为避免签证DOE引起的不必要麻烦，我们应该在出行前做好充分的准备工作。首先，仔细阅读签证的规定和要求，避免违规行为。其次，提前了解目的地国家及地区的签证和入境政策，选择适合自己的签证类型和办理方式，避免签证被拒绝或到期。最后，在行程中随时留意签证的有效期限，提前办理延期手续或者回国手续，以免受到不必要的罚款和处罚。