在这个英语句子中，有两个谓语 "indicate" 和 "yield"，每个谓语都有自己的主语和宾语。句子结构是复合句，使用两个连词是为了清晰地连接两个独立的分句，并表达它们之间的因果或逻辑关系。

"Studies of the gravity field of the Earth indicate" 是第一个分句，它提供了一个前提或观察结果，说明在地球的重力场研究中发现了一些情况。

"that its crust and mantle yield when unusual weight is placed on them" 是第二个分句，它提供了第一个分句所述现象的解释。这个分句说明地球的地壳和地幔在受到不寻常的重力时产生变形。

两个连词 "indicate" 和 "yield" 用于连接两个谓语，让读者明确理解两个分句之间的关系。如果只使用一个连词，可能会导致句子结构混乱或不够清晰，使读者难以理解整个句子的意思。因此，使用两个连词有助于表达更精确和清楚的信息。