西班牙是一个充满历史和多样性的国家，每个地区都有其独特的特产和美食。以下是一些在西班牙旅行时值得购买的特产：

橄榄油：西班牙是世界上最大的橄榄油生产国之一，尤其是在安达卢西亚地区。这里的橄榄油以其高品质和独特的风味而闻名。购买一瓶当地的特级初榨橄榄油，可以让您回家后也能享受到西班牙的风味。

伊比利亚火腿：这是西班牙最著名的美食之一，特别是在安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉地区。伊比利亚火腿是由伊比利亚猪的后腿制成的，这种猪自由放养，以橡果为食。它的肉质鲜美，口感独特，是西班牙美食的代表。

曼彻戈奶酪：这是一种硬质的羊奶奶酪，产自拉曼查地区。它的口感浓郁，带有坚果的味道，非常适合与葡萄酒搭配食用。

西班牙葡萄酒：西班牙是世界上葡萄酒产量第三大的国家，有很多著名的葡萄酒产区，如里奥哈、里贝拉德尔杜罗和加泰罗尼亚。每个地区都有其特色的葡萄酒，从红酒到白葡萄酒，从甜酒到起泡酒，应有尽有。

西班牙香肠：西班牙有许多种类的香肠，其中最著名的可能是“西班牙辣味香肠”（Chorizo）。这种香肠通常由猪肉制成，加入辣椒和其他香料，味道鲜美。

西班牙皮革制品：西班牙的皮革制品以其高质量和手工制作而闻名。在科尔多瓦和塞维利亚等城市，您可以找到精美的皮革手袋、鞋类和其他皮革制品。

西班牙扇子：这是西班牙的传统手工艺品，尤其在塞维利亚非常受欢迎。这些扇子通常由象牙或木材制成，上面有精美的雕刻和装饰。

西班牙陶瓷：在格拉纳达和塞维利亚等城市，您可以找到美丽的西班牙陶瓷。这些陶瓷以其鲜艳的颜色和复杂的图案而闻名。

西班牙果酱和蜂蜜：西班牙的果酱和蜂蜜以其丰富的口味和高品质的原料而受到欢迎。在农贸市场上，您可以找到各种各样的果酱和蜂蜜，从传统的橘子酱到独特的仙人掌果酱。

西班牙糖果和糕点：西班牙的糖果和糕点种类繁多，包括硬糖、软糖、牛轧糖等。其中最著名的可能是“土耳其软糖”（Turrones），这是一种杏仁糖果，通常在圣诞节期间食用。

总的来说，西班牙的特产丰富多样，无论是食品还是手工艺品，都是旅行时的绝佳纪念品。在购买时，建议在当地的市场或专门的商店购买，以确保获得正宗和高质量的产品。