1. 在古代，对于老师的称呼有夫子、先生、师傅、师父、山长、教谕、讲郎、学博、助教、教授、宗师、师保、西席、师长等。其中，夫子、师父和先生是最为常见的称呼。

2. 老师这一称谓是对那些传授道业、学问或技艺的人的尊称。它也可以指学生对先生的尊敬之词。在科举时代，门生通常用这个称呼来指代他们的座主。