上海蓝带厨艺学院提供多种课程，每项课程的费用不同。例如，厨艺大证书课程总费用为333800元，这包括料理与甜点课程费用总和，制服工具费为15800元，料理学费159000元，甜点学费159000元。学制分为9个月同时学习或18个月分开学习，适合年满18周岁的学生。入学要求包括完成高中二年级或等同于海外11年级教育，要求中文流利。授课语言为法语或英语，并配有中文同步翻译。入学时间有四次选择，分别是1月、4月、7月和10月。

另外，还有料理课程，总费用为174800元，包含学费159000元（含入学管理费3000元）和工具制服费用15800元。学制为9个月，同样要求年满18周岁，完成高中二年级或等同于海外11年级教育，中文流利。授课语言依旧是法语或英语，配以中文同步翻译。入学时间与上述课程一致，为1月、4月、7月和10月。

甜点课程学费同样为174800元，包括学费159000元（含入学管理费3000元）和工具制服费用15800元。学制同样是9个月，针对年满18周岁的学生，要求完成高中二年级或等同于海外11年级教育，中文流利。授课语言为法语或英语，配有中文同步翻译。入学时间与之前提到的课程相同，为1月、4月、7月和10月。

对于那些对烘焙感兴趣的学生，烘焙证书课程提供了一个选择，课程费用为122600元，包括学费114000元（含入学管理费3000元）和工具制服费用8600元。学制分为6个月或3个月，无需具备餐饮从业经验，只要年满18周岁，完成高中二年级或等同于海外11年级教育，中文流利即可。授课语言为法语，并配有中文同步翻译。开学时间为每年1月、4月、7月、10月。

最后，厨艺管理课程提供了一个专注于厨艺理论课程与餐饮管理课程的课程，总费用为64000元，已包含入学管理费3000元、教材、课程学费等相关费用。课程时长为3个月，针对年满18周岁的学生，无需特定的教育背景，只需完成高中二年级或等同于海外11年级教育，中文流利即可。授课语言为法语，配有中文同步翻译。开学时间为每年的1月、4月、7月、10月。