工程土工材料主要包括砂、砂土、黏土、碎石土、膨胀土及湿土等。

1. 砂：是工程中常见的稳定材料，具有良好的透水性和承载性能。常用于路基、排水工程等。

2. 砂土：主要由岩石风化而来的矿物颗粒组成，含有一定比例的细沙和粘土。其工程性质稳定，常用于土壤改良和地基处理。

3. 黏土：具有较高塑性，良好的黏聚性和一定的透水性。在土木工程中常用于制砖、筑堤、灌溉渠道建设等。

4. 碎石土：由一定粒径的碎石和土壤组成，具有较高的强度和良好的透水性。常用于路基、地基等基础工程。

5. 膨胀土：具有吸水膨胀和失水收缩的特性，工程处理较为复杂。在土木工程中需特别注意其处理和使用方法。

6. 湿土：含水量较高的土壤，需进行特殊处理以提高其工程性能。常用的处理方法包括干燥、加固等。

这些工程土工材料在土木工程中具有广泛的应用。根据工程的具体需求和条件，选择合适的土工材料是确保工程安全和经济效益的关键。同时，对于特殊性质的土工材料，如膨胀土和湿土，需要特别关注其工程处理和应用技术，以确保工程的稳定性和安全性。