防止反应速率过快，不易收集。根据查询二氧化碳制取石灰石相关资料得知，二氧化碳制取实验中石灰石的作用是防止反应速率过快，不易收集。因为铁矿石中有杂质，就是二氧化硅，石灰石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙和二氧化硅反应生成硅酸钙和二氧化碳就是所谓的炉渣。