“平滑如镜”的意思：通常是形容物体的表面非常平整光滑，就像镜子的表面一。

读音：píng huá rú jìng

词性：通常在句中用作形容词，修饰主语或宾语。

例句：需要注意水温的选择、鸡蛋和水的比例、小气泡的去除、后期的处理和蒸制四个关键点，掌握这四个关键点，就能蒸出平滑如镜的鸡蛋羹了。

“平滑如镜”的反义词介绍：疙里疙瘩

读音：gē lǐ gē da

表达意思：亦作"疙疙瘩瘩"，粗糙，不平滑；粗糙，不平滑，不流畅，不顺利。

词性：疙里疙瘩通常在句中用作形容词，修饰主语或宾语。

例句：疙里疙瘩的奇形怪状，不过却异常美味。不但黛和楚天歌两人吃的满嘴淌蜜汁，就连阿岗都暂时抛弃了对烤肉的热爱，大尾巴吃的一晃一晃的。