淀粉糊化后加氢氧化钠变成粉红色说明当前PH在变色范围之内没问题。根据查询相关信息显示，氢氧化钠是一种碱，所以当你加入酚酞时，溶液会变成粉红色。实验室常用的其他指示剂有石蕊和甲基橙。石蕊指示剂溶液在酸性溶液中呈红色，在碱性溶液中呈蓝色，在中性溶液中呈紫色。甲基橙在酸性溶液中呈红色，在中性或碱性溶液中呈黄色。