经济林培育与利用是综合植物学、环境生态学、经济林栽培、经济林产品贮藏与加工等知识的专业。学习内容包括苹果林、枣树林、杜仲林等经济林的种植与养护，以及橄榄油、水果罐头、荆条蜂蜜、药材等经济林产品的生产与加工。课程设置涵盖《森林植物》、《林业测量技术》、《经济林遗传育种》、《经济林种苗生产技术》、《经济林栽培》、《经济林病虫害防治》、《果树栽培》、《经济林产品贮藏与加工》、《经济林产品市场营销》、《植物产品分析与检验》等。就业方向主要面向林业类企业，涉及经济林种苗生产、经济林种植、经济林产品加工、产品检验、产品营销等领域。

此专业开设的课程包括经济林种苗生产技术、经济林栽培、果树栽培、经济林病虫害防治、经济林产品贮藏及加工利用、经济林产品检验与检疫、经济林产品营销等。基本修业年限为三年，面向森林培育工程技术人员、经济林产品加工工程技术人员等职业。培养目标是培养具有扎实的科学文化基础、森林植物识别、植物生长与环境、经济林栽培与管养、经济林产品加工知识，具备经济林良种选育与种苗生产、经济林建园与栽培、经济林产品贮藏与加工等能力的高素质技术技能人才。

专业能力要求包括开展绿色生产、环境保护、安全生产和依法工作的基本能力；经济林良种选育、苗圃建立、种苗生产的能力；经济林建园、栽培、管养、有害生物防控的能力；经济林产品采运、贮藏、加工、检验以及产品开发与营销的能力；适应产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；以及探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

专业基础课程包括农业化学、森林植物识别与应用、植物生长与环境、经济林育种技术、田间试验与统计方法、林业信息化概论。专业核心课程包括经济林种苗生产技术、经济林栽培技术、经济林有害生物防控技术、经济林产品贮藏与加工技术、经济林产品分析与检验、经济林产品营销。实习实训包括经济林良种选育与种苗生产、经济林建园与栽培、经济林有害生物监测与防控、经济林产品贮藏与加工、经济林产品分析与检验等实训。岗位实习单位包括经济林培育、经济林产品加工与利用、经济林产品营销等。

此专业暂无职业类证书举例，接续专业举例为智慧林业技术、经济林、林学等普通本科专业。