工程测量技术、中草药栽培与加工技术、水土保持技术等。江西环境工程职业学院开设有8个联合培养专升本专业、50个高职专业，其中包括工程测量技术、中草药栽培与加工技术、林业信息技术应用、水土保持技术、环境工程技术等专业。