云南最有价值的农作物是普洱茶。普洱茶作为云南省最具代表性的农产品，其历史十分悠久，最早可以追溯到武王伐纣时期，距今已有三千多年的历史。普洱茶以其独特的发酵工艺和深厚的底蕴，不仅在中国享有盛名，更是在国际市场上受到广泛认可。普洱茶具有降脂、降压、防癌、减肥等多种功效，长期饮用对人体健康大有裨益。

在云南众多的中药材中，昭通小草坝乌天麻尤其值得一提。天麻是一种珍贵的食用型中药材，常吃天麻能够有效预防心血管疾病，改善记忆力，增强体质。乌天麻更是天麻中的佼佼者，它不仅具有天麻的一般功效，还因为其独特的生长环境和加工工艺，使其口感更加醇厚，药效更加显著。小草坝乌天麻因其优质的品质，受到众多消费者的青睐。

文山三七是云南省特有的名贵中药材，具有降血糖、降血脂、活血化瘀等多种功效。三七主要生长在文山州，这里的气候、土壤条件非常适合三七的生长。三七不仅在本地有着广泛的使用，还远销全国各地，甚至出口到海外，成为云南的一大特色产品。

保山小粒咖啡则是云南咖啡产业的代表。自上世纪50年代开始，小粒咖啡在保山地区得到了大面积的推广种植。保山小粒咖啡以其独特的口感和香气，赢得了广大消费者的喜爱。小粒咖啡不仅为当地带来了经济收益，还带动了当地的旅游业发展，促进了当地经济的繁荣。

这些农作物不仅丰富了云南的农业产业，也为云南人民带来了丰厚的经济收益。云南的农业资源丰富，除了上述提到的农作物外，还有许多其他有价值的农作物，如龙眼、芒果、核桃等。这些农作物不仅为云南人民提供了丰富的食物来源，也为云南的经济发展做出了重要贡献。

云南的农作物品种繁多，不仅种类丰富，而且品质优良，这些农作物不仅在国内市场上占据重要地位，还远销海外，为云南带来了丰厚的经济收益。云南的农业产业的发展不仅促进了当地经济的繁荣，也为全国乃至全世界的农产品市场带来了新的活力。