在中国人民解放军后勤工程学院，重庆沙坪坝区大学城提供了多种专业选择，其中包括应用化学、自动化、土木工程和环境工程。这些专业的设立旨在培养具有扎实理论基础和实践技能的专业人才。值得一提的是，油料储运工程与电力工程及其自动化也是该学院的重要专业方向，它们不仅关注技术层面的发展，还注重解决实际问题的能力。另外，学院还设有指挥自动化工程、国防建筑学和国防建筑设备工程等专业，这些专业聚焦于国防科技领域，培养具备战略眼光和技术能力的人才。

此外，管理工程专业在该学院也占有重要地位，它强调管理理论与实践的结合，旨在培养能够应对复杂管理挑战的专业人才。学院的专业设置不仅涵盖了工程技术领域，还关注管理学与国防科技的交叉融合，力求培养复合型人才。

所有这些专业均属于非指挥类，这意味着学生将专注于专业知识和技术技能的培养，而不会涉及指挥管理方面的内容。学院通过多样化的课程设置和实践教学，确保学生能够全面掌握所学专业领域的知识，为未来的职业生涯打下坚实基础。

值得一提的是，中国人民解放军后勤工程学院在非指挥类专业领域的教育和研究方面具有显著优势，能够为学生提供丰富的学习资源和实践机会。通过与行业企业的紧密合作，学院还能够及时了解行业动态和技术发展趋势，为学生提供最新的知识和技能。

综上所述，中国人民解放军后勤工程学院在重庆沙坪坝区大学城为学生提供了丰富多样的专业选择，涵盖了工程技术、管理学等多个领域，旨在培养具备扎实专业知识和实践能力的专业人才。