三峡大学科技学院提供多样化的工学专业，旨在培养具有创新能力和实践经验的工程技术人才。

在风景园林专业中，学生将深入学习景观设计、城市绿化、生态规划等专业知识，培养环境美化与保护能力。

土木工程专业聚焦于建筑、道路、桥梁等基础设施的设计与施工，学生将掌握结构力学、施工管理等核心技术。

制药工程则集中于药物研发、生产与质量控制，旨在培养能解决药物生产与应用中的实际问题的专业人才。

新能源材料与器件专业紧跟时代发展，研究如何利用新型材料提高能源利用效率，推动绿色可持续发展。

道路桥梁与渡河工程专业专注于道路、桥梁建设与维护，以及渡河技术的创新与发展，为交通基础设施建设贡献力量。

机械设计制造及其自动化专业培养学生综合运用机械设计、制造、自动化控制等知识，解决实际工程问题的能力。