质量管理工程主要属于工业工程类。它涵盖了管理学、经济学、统计学以及质量工程等多个领域。该领域的学习者需要掌握一系列技能，包括但不限于质量控制、检测、管理、监督和认证等。

在实际工作中，质量管理工程专业的人才可以在政府质监单位或企业质量管理部门，负责产品质量、工程质量、服务质量的控制、检测、管理、监督和认证，确保产品质量安全，保护消费者的权益。

在就业方面，质量管理工程专业的毕业生可以在工程、制造类企业中担任质量策划、质量监督、质量管理、质量改进、质量检测和质量数据统计分析等职位。此外，他们也可以选择在政府、事业类单位从事质量检测、质量监督和质量认证的工作。

对于希望进一步深造的学生，质量管理工程提供了丰富的考研方向。例如，他们可以选择继续攻读工业工程、管理科学与工程、工商管理、材料科学与工程、仪器仪表工程、公共管理或机械制造及其自动化等领域的研究生课程。