华中科技大学的机械专业包括多个方向，每个方向都有其独特的培养目标和学科前景。

首先，机械设计制造及自动化专业的培养目标是培养具有科学、工程和人文素养，具备机械设计制造基础知识及研究应用能力、工程实践能力、团队协作能力、创新意识和国际视野的高级工程技术人才。该专业在智能制造、机器人、先进电子制造等领域具有显著特色，机器人方向的学生能在机械制造领域从事有关工业机器人的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的工作。智能制造方向的学生则能在机械制造领域从事数字化设计与制造、智能装备、工业互联网、工业软件等智能制造领域的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的工作。先进电子制造方向的学生则能在集成电路制造、光电子制造、柔性电子制造等先进电子制造领域从事设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面的工作。

工业工程专业的培养目标是培养具有科学、工程和人文素养，具备企业管理、计算机技术及机械工程的基础知识与应用能力，具备较高英语水平、计算机应用能力和管理知识与技能，能在生产、服务、金融等多个行业对各种生产/服务/信息系统从事规划、设计、运作与管理等工作、既懂技术又懂管理的复合型高级人才。工业工程专业涵盖了运筹学、人因工程、物流与供应链、生产管理、项目管理、质量与可靠性、智能优化、机器学习、工业大数据等课程。

测控技术与仪器专业的培养目标是培养具有科学、工程和人文素养与扎实的数、理基础，掌握测控技术与仪器专业基础知识和专业知识，具备仪器与测控系统设计基础理论、基本技能和实践应用能力，同时具有一定组织协调能力、创新意识和国际视野的高级工程技术人才和管理人才。该专业的学生将在航空航天、先进制造、信息、通讯、能源、交通、生物、环境科学等领域承担信息获取、处理与分析研究，以及测控仪器与系统设计、开发、应用和管理工作。

最后，产品设计专业的培养目标是培养具备工业设计（含产品设计、信息艺术设计）基础理论、知识与应用能力，具有较高综合素质，能在企事业单位、专业设计部门、设计研究单位，从事以创新设计为重点的产品设计、信息艺术设计的研究与应用型高级人才。近年来，该专业的学生参与了多项国家级、省级设计研究项目，在国内外各类设计竞赛中屡获大奖。毕业生可以选择继续深造或从事产品设计、展示与环境设计、数字化艺术与设计、视觉传达设计等相关科研设计工作。