泰安的大学主要有以下几所：

山东农业大学

山东农业大学是一所历史悠久、学科齐全的综合性农业大学，位于泰安市泰山区。学校拥有多个学院和研究机构，涵盖了农学、工学、理学、管理学等多个学科领域。

泰山学院

泰山学院是一所全日制普通本科院校，位于泰安市岱岳区。学校以师范教育为特色，同时发展工、管、文、理等多个学科。

山东科技大学（泰安校区）

山东科技大学是一所理工类本科院校，主校区位于青岛市，但在泰安市设有分校区。泰安校区主要承担部分本科和研究生的教学任务。

山东财经大学东方学院

山东财经大学东方学院是由山东财经大学与山东黄金集团有限公司合作举办的独立学院，位于泰安市岱岳区。学院以经济、管理类专业为主。

泰山职业技术学院

泰山职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，位于泰安市泰山区。学院以培养技术技能型人才为目标，设有多个与地方产业紧密相关的专业。

山东服装职业学院

山东服装职业学院是一所专注于服装及相关专业人才培养的高等职业院校，位于泰安市泰山区。学院注重实践教学，与企业合作密切。

泰山护理职业学院

泰山护理职业学院是一所培养护理及健康相关专业人才的高等职业院校，位于泰安市岱岳区。学院设施齐全，教学质量较高。

山东力明科技职业学院

山东力明科技职业学院是一所民办高等职业院校，位于泰安市泰山区。学院以医学、药学、护理等专业为主，同时发展其他相关学科。

这些大学各具特色，为泰安市及周边地区培养了大批专业人才，也为当地经济社会发展做出了重要贡献。