物化英文缩写符号：

二十种氨基酸；甘氨酸Gly G 丙氨酸 Ala A；缬氨酸 Val V；亮氨酸 Leu L； 异亮氨酸 Ile I

甲硫氨酸(蛋氨酸) Met M； 脯氨酸 Pro P； 苯丙氨酸 Phe F； 酪氨酸 Tyr Y；色氨酸 Trp W

精氨酸 Arg R； 赖氨酸 Lys K； 组氨酸 His H；

门冬氨酸 Asp D； 谷氨酸 Glu E ；

半胱氨酸 Cys C； 丝氨酸 Ser S； 苏氨酸 Thr T ；冬酰胺 Asn N； 谷氨酰胺 Gln Q。