宜宾学院的专业众多，每个专业都有其独特的优势和特点，因此很难简单地断定哪个专业最好。选择专业时，最重要的是根据个人的兴趣、爱好、能力以及未来的职业规划来进行。

比如软件工程专业，它旨在培养能够进行计算机软件开发和管理的高级人才，毕业生的就业前景非常广阔。电子信息科学与技术专业则更侧重于电子信息领域的基础理论和实践技能，毕业生可以在电子信息、通信、计算机等行业找到合适的岗位。

生物工程专业则培养具备生物工程基础知识和技能的高级人才，这些人才可以在生物医药、食品加工、环保等行业发挥作用。行政管理专业则致力于培养具备行政管理理论和技能的人才，他们可以在政府机关、企事业单位等领域找到工作。

社会工作专业则侧重于培养具备社会工作理论和技能的人才，毕业生可以在社会福利、教育、医疗等行业从事相关工作。以上这些专业都是宜宾学院比较受欢迎的选择，适合不同背景和兴趣的学生。

总的来说，选择最适合自己的专业至关重要。希望这些信息能够帮助你做出更好的选择。