性质不同、功效不同。

1、王不留行是一种中药名，是石竹目、石竹科、麦蓝菜种植物的名称，炒王不留行的功效主要有活血通经、下乳、消痈、利水通淋等。

2、炒后爆裂体泡，易于煎出有效成分，且性偏温，走散力强，长于活血通经，下乳，利水通淋炒王不留行是王不留行的炮制方法，将王不留行照清炒法炒至大多数爆开。