糖葫芦的保存时间取决于环境温度。在夏季，如果添加了植物辅料，糖葫芦可以在一天左右保持不化。而在冬季，同样条件下，糖葫芦可以保存大约三天。在糖即将熬制完成时，使用竹签快速将糖液从锅中取出并放入冷水中冷却。接着，尝一尝糖的酥脆度，确保糖熬至理想状态，即入口酥脆，不会粘牙。如果糖已经达到预期的口感，应将火力调低，随后开始粘制糖葫芦或水果串。完成粘制后，应立即关闭火源，避免糖继续受热。

制作糖葫芦时，熬糖的过程非常重要。糖液熬好后，需要迅速冷却，以保持其脆度和口感。如果糖熬得不够好，可能会导致糖葫芦在短时间内融化，影响食用体验。因此，确保糖熬制得当是糖葫芦制作的关键步骤之一。

在粘制糖葫芦或水果串时，操作的速度和方法也会影响糖葫芦的保存时间。粘制完成后，火源应立即关闭，以防止糖继续受热融化。同时，及时将糖葫芦放置在阴凉处，避免阳光直射，有助于延长糖葫芦的保存时间。

对于糖葫芦的保存，除了温度控制外，还需要注意糖的品质和辅料的使用。使用高质量的糖和适当的植物辅料，可以有效延长糖葫芦的保存时间，确保其在不同季节都能保持良好的口感。

糖葫芦作为一种传统小吃，其制作工艺和保存方法非常讲究。通过合理的熬糖、粘制和保存，可以确保糖葫芦在不同的环境下都能保持其独特的风味和口感。无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季，糖葫芦都能成为人们喜爱的小吃。