合聚咖

合聚咖

拔丝蛋糕怎么做呀

admin

折叠1.主料

鸡蛋300g;低粉55g;肉松30g。

折叠2.辅料

糖50g;黄油55g;牛奶100g。

折叠编辑本段制作工具

烤箱(可选电烤箱、燃气烤箱,具体情况因人而异)

商用打蛋器一台。

模具。

折叠编辑本段制作步骤

将鸡蛋,细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀

加入低筋粉,泡打粉高速打1分钟,再低速加入牛奶与专用肉松

加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右