FSSC22000与ISO22000体系在涵盖范围、执行侧重点和认证依据上存在显著差异。
FSSC22000与ISO22000的核心区别在于其适用范围。ISO22000是一个全面的食品安全管理体系,适用于整个食品链中的各类组织,注重整个链条的协作与沟通,重点在于体系管理和风险管理。相比之下,FSSC22000主要针对生产制造型企业,强调的是组织内部的管理,通过PAS220提供针对生产过程的PRP具体要求,如员工培训、文件控制和产品放行等操作层面的控制。
在认证标准上,ISO22000的专项技术规范涵盖了人力资源、前提方案、关键过程控制和产品追溯等内容,而FSSC22000的认证依据是行业类别前提方案标准,即ISO22002系列标准,新版的ISO22000明确要求建立前提方案时需遵循这些系列标准。
总的来说,FSSC22000和ISO22000各有侧重点,前者更专注于生产组织的内部运营,后者则提供一个全面的食品安全管理体系框架。