结论是：“却”字的正确笔顺是：横、竖、横、撇折、点、横折钩、竖。这个字的拼音是“què”，具有多种含义，如后退、使退却、推辞、去或掉，甚至用于表示转折。其笔画共计8画。

“却”字的用法广泛，例如“忘却”意味着忘记，用于表达对过去痛苦记忆的遗忘；“推却”则是拒绝或推辞的意思，如“再三推却”表示坚决的拒绝；军事上，“退却”指的是军队在战斗中为了战略需要而有组织的撤退；在小说中，“却说”经常作为引子，回顾上文情节；而“了却”则指完成或解决一件事情，如“了却心事”。

总的来说，“却”字在中文中扮演着多重角色，不仅在书写时需要掌握正确的笔顺，其丰富的语义也为语言表达增添了灵活性。无论是日常交流还是文学创作，理解并灵活运用“却”都有助于准确传达意思。