成本核算会计的主要工作是进行企业或机构的成本相关核算。具体包括以下几个方面：

一、成本记录与核算

成本核算会计会进行各种成本数据的收集与记录。从原材料采购到生产流程，再到销售过程中发生的各项费用，都会进行详尽的记录，并进行成本分类和核算，以确保所有成本都能得到准确反映。

二、成本分析与管理

基于核算的数据，成本核算会计会进行成本分析，识别出主要的成本驱动因素，并为企业决策提供依据。此外，他们还会参与到成本管理中，协助企业寻找降低成本的方法，提高经济效益。

三、预算与计划支持

成本核算会计不仅要关注日常的成本核算，还要参与到企业的预算制定中。他们提供关于未来成本预测的专家意见，为企业的财务计划和战略决策提供依据。在决策过程中，成本核算会计还需要对未来项目的盈利状况进行预测分析。

四、成本控制与报告

通过对实际成本的跟踪与监控，成本核算会计会确保企业的成本控制措施得以实施。他们定期向管理层报告成本情况，确保管理层能够随时了解企业的成本状况。此外，成本核算会计还会根据既定的成本控制目标进行成本控制工作，确保企业目标的实现。

总的来说，成本核算会计的核心工作是确保企业或机构能够准确、全面地了解其成本状况，并在此基础上进行有效的成本控制和管理，从而为企业的健康发展提供有力支持。他们是企业内部管理和决策中不可或缺的重要角色。