餐具，台布制服等应该做为低值易耗品管理，但是厨房工具类物品若使用能超过一年以上且价值较大的要做为固定资产管理，但并非2000以上才做固定资产，若价值较小但使用期限长的也可以根据情况适当的调整做为固定资产管理。