1、烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油.腌制一日即可。

2、可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟. 鸡脯肉:葱,盐,味,酱油,鸡蛋,鸡粉,辣妹子,葡萄汁,红油.腌制即可。

3、把酱油,料酒,盐,胡椒粉,五香粉,干辣椒(切断),姜,味精和肉类放在一起腌上6-12小时,在肉类(我上次做的是翅中)烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜,色泽红亮,有点像KFC的烤翅。烧烤前刷上芝麻油,烧烤过程中加入美味鲜酱油或排骨酱或两样都加,还可根据自己的爱好加入辣椒粉.结果味道真的不错,真不敢相信,就这么些调料也能做这么好吃,真的很好吃,之后我都用这种调料烧烤的,简单又美味。

4、为让食物更好吃,更入味,还是需要腌制的。肉类腌制方法:用刀划几下以便入味,放酱油、盐、黑胡椒面、葱、姜、腌制一天,期间充分为它按摩N次.烤时刷蜂蜜,最后根据口味撒上孜然和辣椒粉即可,也还可以放些辣酱、蒜蓉酱、酸辣酱等等,具体依照个人口味添加。