考取幼师证的最低学历要求为幼儿师范学校或大学专科及以上。申请者需满足以下条件：具有中华人民共和国国籍；遵守宪法和法律，热爱教育事业，具有良好的思想品德；符合申请认定教师资格的体检标准；学历需满足幼儿师范学校或大学专科及以上。

具体而言，申请认定幼儿园教师资格需具备幼儿师范学校毕业及其以上学历；认定小学教师资格需中等师范学校毕业及其以上学历，其他中专学历视为不合格；初级中学教师资格需高等师范专科学校或其他大学专科毕业及其以上学历；高级中学和中等职业学校教师资格需高等师范本科院校或其他大学本科毕业及其以上学历；中等职业学校实习指导教师资格需中等职业学校毕业及其以上学历，并具备相应专业技术职务或工人技术等级；取得高等学校教师资格需具备研究生或大学本科毕业学历；成人教育教师资格的认定需根据成人教育的层次和类别。