建安业按以下方式确认收入：

一、合同收入确认

建安业确认收入的主要依据是签订的合同。当与客户签订合同后，按照合同规定的条款和条件，完成相应的工程或服务，即可确认相应的收入。

二、实际完成工程量确认

除了合同收入，建安企业还会根据实际完成的工程量来确认收入。在项目执行过程中，随着工程进度的推进和实际完成工程量的增加，逐步确认收入。

三、收入与成本匹配原则

在确认收入的过程中，建安企业还需遵循收入与成本匹配的原则。这意味着在确认收入的同时，也要相应确认与之相关的成本，以确保企业的盈利状况真实反映。

四、具体确认过程

在实际操作中，建安企业会根据合同条款、实际完成工程量以及项目进展情况等多方面的信息，进行综合判断，确定每个会计期间的收入金额。同时，也会结合内部管理系统，如项目管理软件等，来确保收入确认的准确性和及时性。

总之，建安业确认收入主要依据合同、实际完成工程量以及收入与成本匹配原则等多方面因素。在确认过程中，企业会结合实际情况进行综合判断，确保收入的准确及时确认，反映企业的真实经营状况。