五元的肠粉里面有鸡蛋、肠粉、生菜和榨菜，鸡蛋成本八毛，一份榨菜生菜成本两毛，肠粉成本一元，总的来看，利润是5-0.8-0.2-1=3元。肠粉是广东地区的特色小吃，早餐、夜宵吃的居多，肠粉会因地区不同而存在着差异。