在广州市海珠北路的珠海特区饭店里，有一道招牌菜——烤鸭三吃，价格为68元。这道菜是华北饭店的特色，尽管饭店换过老板，但这道烤鸭仍然保留了下来，成为了餐厅里的明星菜品。

烤鸭三吃意味着客人可以一次性品尝到三种不同的烤鸭吃法。其中，第一种吃法是传统的烤鸭片，将烤鸭切片，搭配特制的酱料和葱丝、黄瓜丝，再用荷叶饼卷起来食用。第二种吃法是烤鸭肉夹馍，将烤鸭肉切成薄片，夹在软糯的馍里，口感丰富。第三种吃法则是在沙拉中加入烤鸭片，再加入新鲜的蔬菜和特制酱汁，清新爽口。

这道烤鸭三吃在广州市内享有盛誉，它不仅保留了北方烤鸭的传统风味，还融合了南方人的饮食习惯，使得这道菜更加美味可口。如果你是一位烤鸭爱好者，不妨去珠海特区饭店品尝一下，相信你会被这道菜的美味所征服。

值得一提的是，这道烤鸭不仅皮脆肉嫩，而且味道鲜美，烤鸭的皮经过精心烤制，呈现出金黄色泽，口感酥脆，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。另外，店家还提供烤鸭的蘸料，如甜面酱、蒜泥等，可以更好地衬托出烤鸭的风味。

珠海特区饭店的烤鸭三吃之所以能够成为广州最好的北味烤鸭，除了烤鸭本身的质量之外，还在于店家对于烤鸭制作工艺的严格把控，以及对食材的新鲜度和品质的追求。这道菜的成功，离不开店家对烤鸭制作的匠心独运。

如果你正在寻找一家能够品尝到正宗北味烤鸭的餐厅，不妨去珠海特区饭店一试，相信你会爱上这里的烤鸭三吃，体验到不一样的美味。