面对高考录取专业未达预期，且不愿接受调剂的情况，有多种选择可考虑。首先，你或许可以考虑向其他学校发起申请，以期在心仪的领域获得学习机会。若对自己的成绩持有质疑，重新参加高考不失为一种可能，以求在下一年度争取到满意的专业。转专业亦是一选项，学校允许时，学生可在入学后寻求专业变动，但需了解学校具体政策及流程，并在规定时间内提交申请。如果对学术教育兴趣不高，转向职业发展可能更具吸引力，寻找工作或参与职业培训，以提升就业竞争力。无论决定哪条路，都应深思熟虑个人兴趣、能力及职业目标，合理规划未来。同时，咨询学校招生办公室或相关教育部门，了解调剂与转专业等具体政策与程序。